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最资讯丨浙江舟山多地开展餐饮单位河豚鱼、织纹螺专项检查
来源: 中国食品报网      时间：2023-05-31 11:23:53


(资料图片仅供参考)

本网讯 “您好，请你出示店铺《食品经营许可证》、从业人员健康证。”“店内是否制售河豚鱼、织纹螺等食物？”……为预防食用织纹螺、河豚鱼中毒事故的发生，近日，浙江省舟山市多地开展河豚、织纹螺专项检查行动，保障人民群众食品安全。

舟山市市场监管局普陀山分局一方面检查销售渠道，执法人员提高对农贸市场、餐饮服务单位等重点区域的巡查频次，查看餐饮单位和个人是否有经营、加工、销售河豚鱼、织纹螺等有毒有害食品。另一方面紧抓宣传警示，重点对农贸市场主办方、水产品经营摊贩、餐饮服务单位等经营者强化安全警示，明确禁止捕捞、加工、销售河豚鱼与织纹螺，并与市场内水产经营户逐一签订不销售河豚鱼、织纹螺承诺书。此次专项检查共出动执法人员8人次，检查1家农贸市场，水产经营户7户次，餐饮经营户30余户次，未发现相关违法行为。

舟山市市场监管局六横分局借助智慧餐饮信息平台，对排档、烧烤店等重点餐饮单位实施线上检查，同时结合“守底线、查隐患、保安全”等工作，提高日常巡查频次，重点防范农贸市场及餐饮店的河豚鱼、织纹螺等有毒有害食品违法销售行为。截至目前，该局已累计检查餐饮单位60家，实现对辖区4家农贸市场检查全覆盖，暂未发现相关违法问题。

舟山市市场监管局高新区分局执法人员现场检查辖区餐饮单位海鲜池、冰柜内生鲜，重点关注鱼类、螺类产品，查看供应商资质证明、各类供货票据，要求经营户严格落实索证索票制度。同时，大力宣贯相关法律法规，强化经营户主体责任落实。目前，尚未发现违法制售河豚鱼、织纹螺行为。

舟山市市场监管局金塘分局组织执法人员拉网式排查辖区内烧烤店、海鲜夜排档、大中型餐饮单位，重点检查原材料仓库、自用冷藏库、冰柜等区域，全方位覆盖经营场所。同时，进一步强化宣传，督促餐饮单位负起企业主体责任，拒绝采购野生河豚鱼、织纹螺等食品原料。截至目前，共出动执法人员30余人次，检查相关餐饮店20家，暂未发现有非法经营河豚鱼、织纹螺现象。

（杨天 邬丹璐 陆宇晨 殷丹璐）

初审：李松 责任编辑：赵钰 审核：彭宗璐

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